Corso di Degustazione BrainCare

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Corso di Degustazione BrainCare

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Corso: Imparare la Degustazione

Corso di Degustazione

Corso di Degustazione

 

Conoscere il Vino per apprezzarlo e consigliarlo
Data:

                                                          6 Maggio 2016 Padova

Degustazione – Qual è la storia del vino? Quali sono i principali vitigni bianchi e quali i rossi? Cosa cambia dal vino bianco al vino rosso? Perché il vino italiano è particolarmente apprezzato in tutto il mondo? Quali sono i vini italiani più pregiati? Cosa significa dire che un “vino è pregiato”? Cosa si intende quando si parla di un vino fruttato? Cosa si intende quando si parla di un vino secco? Come viene prodotto il vino frizzante? Queste sono solo alcune delle domande che verranno chiarite al corso di degustazione del vino.

Durante il corso verrà inoltre data la possibilità di degustare vini diversi e poter fare esperienza pratica di ciò che viene raccontato.

PROGRAMMA del corso:
• Origini del vino e i principali vitigni di vini bianchi e rossi
• Come leggere un’etichetta e classificazione dei vini in ambito nazionale
• Dai sensi al cervello: quale elaborazione sensoriale e cognitiva?
• Cenni di abbinamento cibo/vino
• Percorso olfattivo e gustativo

DATA: 6 Maggio 2016 ore 18.30

SEDE: Via Fornace Morandi, 24/c

RELATORI:

• ANNA CANTAGALLO, Medico Neurologo ed Esperto in Neuroscienze
• MARCO LUCENTINI, Esperto Internazionale di Vino

SCARICA LA BROCHURE DEL CORSO

Per ulteriori informazioni rivolgersi a: 049/8176700 – segreteria@braincare.it


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