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Come i cibi fermentati riducono l’ansia sociale

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Ansia sociale. L’ansia sociale è una patologia che rappresenta qualcosa di più di una semplice timidezza, è un disturbo psicologico caratterizzato da un’intensa e persistente paura di affrontare le situazioni in cui si è esposti.ansia sociale

Per le persone con questa condizione, la vita è caratterizzata dalla solitudine e dall’isolamento. Nei casi più gravi possiamo assistere ad un’interruzione della vita quotidiana, delle relazioni sociali e romantiche, del lavoro e dell’istruzione. La prescrizione di farmaci come benzodiazepine, beta-bloccanti e antidepressivi, è stata la linea d’azione più utilizzata per combattere il disturbo d’ansia sociale. In diversi casi però questi farmaci hanno comportato complicati effetti collaterali; una soluzione più sicura e decisamente meglio tollerata possiamo trovarla negli alimenti fermentati. Recenti ricerche condotte dalla School of Social Work dell’Università del Maryland hanno dimostrato un collegamento tra il disturbo d’ansia sociale e l’intestino. I ricercatori hanno inoltre scoperto che i giovani adulti che mangiano più alimenti fermentati, hanno meno sintomi di ansia sociale.

Nell’esperimento da loro condotto, è stato chiesto a 710 giovani studenti iscritti ai corsi introduttivi di psicologia, di compilare un questionario sul consumo di alimenti fermentati, nevrosi e ansia sociale.Nello specifico, il questionario chiedeva di scegliere i cibi maggiormente consumati tra cui yogurt, kefir, latte di soia, crauti, cioccolato fondente, succhi di frutta con microalghe, tempeh, zuppa di miso, kefir, e kimchi. Il dato emergente da questa ricerca è che gli individui che consumano cibi fermentati hanno un minor numero di sintomi di natura ansiosa. Inoltre, in presenza di alti livelli di nevroticismo, si osserva un effetto protettivo più intenso: i soggetti con instabilità emotiva elevata che mangiano molti alimenti probiotici esperiscono ancor meno ansia sociale.

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